【お食事】～ 春彩御膳 ４月行事食 ～
2014年05月13日
日一日と暖かくなり、日中は気持ちのいい陽気です＾＾
4月の行事食では 春彩御膳 をつくりました！！！！
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一.菜の花と海老のちらし寿司 一.鰆の木の芽焼き
一.筍と蕗の煮物 一.うどと三つ葉の酢味噌和え
一.春茶巾の和風あんかけ 一.春セリの清し汁
一.いちご入りミルク寒天
春らしい彩りの御膳に仕上がりました。今回使用した春の素材は
鰆・菜の花・木の芽・筍・蕗・うど・つくし・わらび・春セリ・いちご
です＾＾今が旬！！！の鰆は脂が程よくのっていて身がとても
やわらかかったですよ(*^_^*)♪来月の行事食は。。。
端午の節句御膳 を予定しています！お楽しみに(@^^)/~~~
